叶于明

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叶于明,男,中国人,大连水产学院食品工程学教授。
中文名
叶于明
国    籍
中国
毕业院校
美国麻省理工学院
主要成就
大连水产学院食品工程学教授

目录

叶于明简介

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大连水产学院食品工程学教授
长期从事"水产品加工与贮藏工程"学科的教学与科研,主讲"食品加工机械与设备"、"食品冷藏工艺学"、"食品工厂设计"、"食品卫生法规"等课程。1986年~1987年,曾到美国麻省理工学院(MIT)食品科学系进修,参加该系生物材料科学与工程实验室的科研工作,较早接触并掌握了流变仪、食品质地测试仪等先进的食品工程测试仪器设备的使用。

叶于明主要工作

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近十年来,先后主持三项省部级重点科研项目,其中一项"节能高效冻品解冻装制的研制"获97年农业部科技进步三等奖。享受国务院发放的政府特殊津贴。
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行业人物 教授